Alergeny

Seznam alergenů publikovaný ve směrnici 2000/89 ES od 13.12.2014 směrnicí 1169/2011 EU

Alergen Poznámka
1 Lepek Pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich odrůdy
2 Korýši
3 Vejce
4 Ryby
5 Podzemnice olejná (arašídy)
6 Sójové boby (sója)
7 Mléko
8 Skořápkové plody Mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie
9 Celer
10 Hořčice
11 Sezamová semena (sezam)
12 Oxid siřičitý a siřičitany E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228
13 Vlčí bob (lupina)
14 Měkkýši